保养
大概防止热锅、热水壶直接与橱柜触摸，最佳能置于锅架上。
操作中应尽量避不用尖锐的物品触击台面、门板，防止发生划痕。不管挑选何种台面，都应在砧板上切菜料理食物，除了能够防止留下刀痕之外，还有助于清洗卫生。
化学物质的腐蚀，关于许多原料来说是不允许的。不锈钢台面沾到盐分就有能够生锈，平常应留意防止将酱油瓶等物品直接放在台面上。
清洗
不锈钢原料的橱柜，切忌用硬质百洁布、钢丝球、化学剂擦洗或钢刷磨洗，要用软毛巾、软百洁布带水擦洗或用光亮剂擦洗，否则会形成刮痕或腐蚀。
水槽或灶具等外表应防止敲击或遭到碰击，每次清洗水槽时，要记得把滤盒后的管部颈端同时清洗，防止油垢愈积愈厚。
